LA CANTINA

I Vini Podere Borgaruccio

Magma

Valle Dell'Era

Rivale

L'AZIENDA

Il Podere Borgaruccio è uno degli antichi poderi di Peccioli (Pisa). Quando la contessa Matteucci negli anni ’50 si trovò in difficoltà economiche, vendette le proprie terre a quei mezzadri che l'avrebbero coltivata per oltre mezzo. Al Podere Borgaruccio la vigna esiste da quando vi è arrivato l'uomo e qui, da sempre, si coltivano vitigni autoctoni.

Oggi l’azienda è di proprietà di un giovane e dinamico gruppo di imprenditori, che intendono valorizzare ed esprimere al meglio l’arte dell’accoglienza rurale e dell’enologia Toscana, con i loro paesaggi, ritmi e tradizioni.

LA CANTINA

I vigneti, incastonati in mezzo al bosco, si estendono per oltre 5 Ha, con appezzamenti dei primi anni 70 ed altri più recenti risalenti agli anni 2010. Vengono allevati con sistemi a guyot e a cordone speronato con oltre 4.500 piante ad Ha. Tra i nostri vigneti trovate le classiche uve della toscana, Sangiovese per le rosse e Trebbiano per le bianche con qualche sfumatura moderna come cabernet e malvasia. Ampi e ambiziosi progetti di espansione ampelografica sono in corso, al fine di perfezionare sempre al meglio i nostri vini.

La cantina è formata da un moderno edificio, dotata di spazi e tecnologie che ci consentono di preservare e valorizzare il frutto della terra, trasformandolo in ottimo vino. Alterniamo vasi vinari in acciaio, cemento vetrificato, botti e barriques, sapientemente utilizzati a seconda degli stili produttivi; il tutto con gestione della catena del freddo.

LA CANTINA

I vigneti, incastonati in mezzo al bosco, si estendono per oltre 5 Ha, con appezzamenti dei primi anni 70 ed altri più recenti risalenti agli anni 2010. Vengono allevati con sistemi a guyot e a cordone speronato con oltre 4.500 piante ad Ha. Tra i nostri vigneti trovate le classiche uve della toscana, Sangiovese per le rosse e Trebbiano per le bianche con qualche sfumatura moderna come cabernet e malvasia. Ampi e ambiziosi progetti di espansione ampelografica sono in corso, al fine di perfezionare sempre al meglio i nostri vini.

La cantina è formata da un moderno edificio, dotata di spazi e tecnologie che ci consentono di preservare e valorizzare il frutto della terra, trasformandolo in ottimo vino. Alterniamo vasi vinari in acciaio, cemento vetrificato, botti e barriques, sapientemente utilizzati a seconda degli stili produttivi; il tutto con gestione della catena del freddo.